Jefe/a de cocina

En R&S Jobs, consultoría de selección, estamos buscando un/a jefe/a de cocina con experiencia en la gestión de cocina catalana tradicional para un renombrado restaurante ubicado en Barcelona ciudad. Si eres una persona apasionada de la gastronomía y te motiva liderar equipos en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

Buscamos una persona responsable, proactiva, resolutiva con una actitud positiva y formal. Además, es esencial contar con excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva.

Requisitos:

Experiencia: Mínimo 6 años en hostelería en cargos de responsabilidad.
Experiencia en restaurantes de cocina catalana.
Certificaciones: Carné de manipulador de alimentos, APPCC y conocimientos
sobre alérgenos.
Dominio de técnicas culinarias y de la gastronomía catalana.
Formación en Hostelería.
Conocimiento básico del Paquete Office.
Pasión por la Gastronomía: Amor por la buena comida y la cocina.

Funciones:

Planificar, organizar y supervisar el servicio.
Preparar y cocinar los alimentos con técnicas culinarias de toda la vida.
Diseñar y confeccionar platos que destacan por su calidad y frescura.
Satisfacer y exceder las expectativas de los clientes con platos excepcionales.
Elaborar artesanalmente productos del restaurante.
Utilizar productos de producción local como primera alternativa.

¿Qué ofrecemos?

Salario Competitivo: de 36.000€ brutos anuales.
Propinas atractivas.
Horario: de 10:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30.
De lunes a domingo (un día y medio alternativo, más la tarde del domingo).
Contrato indefinido directo con la empresa.
Ambiente Dinámico: Trabaja en un entorno de alta calidad culinaria.

¿Crees que puedes encajar?
¡Nos encantaría conocerte!
¡Sé parte de una experiencia gastronómica excepcional!