Pizzero/a - Equipo de Pizzeria - Madrid
Madrid, Madrid
Publicado hace 2 días
- Empresa:
- Grosso Napoletano
- Descripción de la Empresa:
- Auténtica Pizza Napolitana en toda España, busca pizzeros y ayudantes de pizza para unirse a la familia
- Tipo de Contrato:
- Tiempo Completo
- Experiencia requerida:
- 1 año
- Educación requerida:
- Sin estudios
- Género:
- Indiferente
- Cantidad de Vacantes:
- 3
Descripción de la oferta de trabajo
Actualmente, estamos buscando pizzeros/as para incorporarse en nuestro local de Madrid.
La persona será responsable de la actividad de las tareas de pizzería cumpliendo los protocolos y learning cards, respetando los estándares de calidad de producto marcados por la compañía.
¿Cómo es la tua giornata?
Aplicar el procedimiento APPCC: orden y limpieza de la pizzería. Control de la conservación del producto (sensibilidad del estado del producto).
Garantizar la seguridad alimentaria.
Cumplimiento de los Protocolos: product manual, escandallos, dossieres, etc.
Gestión operacional de la pizzería: gestión de comandas/tiempos, producción de pizzas, horneado perfecto, de la masa, etc.
Cumplimiento de las tareas diarias del puesto: merma, inventarios, etc.
¿A quién estamos buscando?
Experiencia mínima de 1 año con Pizza Napoletana
Experiencia con horno de leña
Nivel básico de español
